можно. и все поймут, потому что «плов» установил себя как культурный феномен.

только вот лепёшку с сыром испечённую на территории Италии ты назовёшь едой, а сделанную в России не имеющим отношения к еде феноменом и укажешь на её сурогатность.

Ты не думаешь что ты двурушник?
Если лепёшка с сыром в юрисдикции РФ феномен, то и пица в Италии тоже феномен в виде лепёшки сыром.
Но если пица в Италии просто пица(а именно так ты по факту будешь говорить) то и лепёшка с сыром на территории РФ тоже пица, а слово феномен опускается так же как опускается слово человек при употреблении имени того или иного человека.