На новой квартире стоит электроплита (газа в доме вообще нет) и нихера не греет. Решил купить вот такую плитку мощностью в 2 киловатта, и теперь думаю — нужно ли втыкать её в отдельную розетку или можно в ту же, куда холодильник воткнут? Проблема в том, что до отдельной розетки придётся кидать удлинитель метров в 6 или 7 :(

В целом на это пофиг. Важно вот что - за интервал протекания тока, успеет ли перегреться провод.
Плюс - нормальная современная индукционка регулирует и по напряжению тоже (потому что на максимальном напряжении у нее за секунды все вскипит).
У меня в индукционке интервал 2-3 секунды, потом столько же - пауза. Я думаю что постоянная времени нагрева провода и розетки намного больше. А это значит что нагрев будет соответствовать эквивалентному среднеквадратичному значению тока.
Если проводка алюминиевая то через пол года начнёт искрить и отгорит.
Да, на плиту надо нормальную медь отдельно от щитка вести. Все остальное это фуфло.
Ну дык у ОП уже есть плита, просто он почему-то не хочет её починить, а собирается колхозить плитку. Я, конечно, понимаю, что нормальная элплита дорого стоит, но можно и уже имеющуюся привести в порядок.
Газовая плита создаёт вокруг нагреваемого предмета одеяло из тёплого воздуха, чего электроконфорка естественно не делает.
ОП меняет шило на мыло, это в твоих фантазиях он уже купил духовой шкаф с конвекцией и кулинарит по рецептам Рамси.
Послушай, я ведь не сразу купил печку, а тоже сначала попрльзовался электроплиткой.
Портится не обязательно изоляция, может испортится и сама медная жила.
В целом что медная проводка 1.5 квадрата быстро портится и надо сразу ставить 2.5 мм² я узнал от профессиональных электриков которым потом эту проводку приходится ремонтировать.
То, что считается что теристорные регуляторы портят проводку свидетельствует о том, что ты ошибаешься.
«У меня в индукционке интервал 2-3 секунды, потом столько же - пауза.» Нормальная индукционка имеет нормальный ШИМ, а не вот это вот. У меня такая же хрень :(
На большой мощности шим, на низких режимах еще и вот эти интервалы добавляются.
А у меня никаких интервалов, просто чуть повернул ручку ЛАТРа и ничего более делать не нужно.
Сам сделал?
ЛАТР и печка естественно покупные, но вот их комбинацию и изучение режимов я сделал сам.